تُعد سلامة الأغذية من الأولويات الأساسية في الرعاية الصحية، وقد حصل مستشفى الخفجي الأهلي على اعتماد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والذي يهدف إلى ضمان أعلى معايير سلامة وجودة الأغذية المقدمة للمرضى.

يركز النظام على تحديد ومراقبة المخاطر المحتملة في جميع مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من التحضير والتجهيز، مرورًا بالتصنيع والتخزين، وصولًا إلى النقل والتقديم، بما يضمن منع التلوث والحفاظ على جودة الغذاء.

ويُطبق نظام HACCP بشكل شامل داخل المستشفى على جميع مراحل إعداد الوجبات، مع مراقبة دقيقة لنقاط التحكم الحرجة لضمان تقديم غذاء آمن وصحي.

ويعكس هذا الاعتماد التزام المستشفى المستمر بتعزيز سلامة المرضى وجودة الخدمات الغذائية المقدمة.